UN SITE A VISITER:  (il répond a vos questions)

http://bio.kuleuven.be/biofys/ESC/French/ESC.htm

la stevia a la télé française!!!!!!!!!!

http://videos.tf1.fr/video/news/0,,3926772,00-sucre-presque-calorie-.ht

la stévia a la télé suisse!!!!!!!!!!

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jecfa, la fin d'une longue histoire...le début d'une victoire

Le comité d'experts pour les additifs alimentaires (jecfa) de l'organisation mondiale de la santé (oms, who, fao) donne un avis favorable à l'utilisation des stéviols glycosides ( extraits de stévia rébaudiana) comme additif alimentaire.A la suite de leur 69 ème réunion à Rome du 17 au 26 juin 2008, les experts du jecfa  ont attribué une Dose Journaliére Admissible pour les stéviols glycosides de 4 mg/kg pc /jour en équivalent stéviol.Les derniers résultats scientifiques analysés montrent que les stéviols glycosides sont sans risques pour la consommation humaine en tant qu'édulcorant, et ce y compris pour les personnes hypoglycémique ou hypotendues.Cette décision met fin à de longues années de polémiques et de discussions alimentées par ceux qui ne voulaient pas que cet édulcorant 100% naturel vienne faire de l'ombre aux édulcorants de synthèse.

ENFIN AUTORISEE 

Le journal Officiel de la Republique Francaise a publié le 06 septembre dernier L'arrêté autorisant l'utilisation du rebaudioside A en tant qu'additif alimentaire édulcorant.